Sjællands Erhvervsakademi
EN DK

Proces-, Laboratorie- og Fødevareteknologi

Akademiuddannelsen i Proces-, Laboratorie- og Fødevareteknologi er for dig, der gerne vil opnå ny viden og direkte anvendelige kompetencer i dit job i medicinal- eller biotekbranchen, kemisk industri, laboratoriearbejde eller fødevarebranchen en gros.

Om uddannelsen

Proces-, Laboratorie- og Fødevareteknologi giver dig en grundlæggende viden om forsøgs- og projektstyring. Du lærer om processer og metoder i anvendt praksis og bliver i stand til lede mindre grupper i projekter. Du vil opleve en direkte anvendelighed fra teorien og de praktiske øvelser, der arbejdes med på studiet og din hverdag i dit job. Du kan specialisere dig inden for tre retninger ud fra dit faglige ståsted undervejs: Procesteknologi, Laboratorieteknologi og Fødevareteknologi. Du kan også vælge at tage en generel uddannelse i proces-, laboratorie- og fødevareteknologi – altså uden en specifik retning efter de indledende obligatoriske fag. Uddannelsen er tilrettelagt, så du kan passe dit fuldtidsarbejde ved siden af dit studie.

Deltagerprofil

En akademiuddannelse inden for Proces-, Laboratorie-, og Fødevareteknologi er oplagt for dig, der allerede har erfaring inden for sektoren og de relevante brancher og ønsker at videreuddanne dig med en praktisk orienteret videreuddannelse, der er tæt på din professionelle praksis, samtidig med at du passer dit daglige arbejde. Arbejder du i medicinal-/biotekbranchen og kemisk industri, er uddannelsen hovedsageligt for dig, som har en relevant faglig uddannelse inden for procesområdet. Inden for laboratoriearbejdet retter uddannelsen sig primært mod dig, der er fagligt relevant uddannet inden for laboratorieområdet. På den fødevareteknologiske retning er uddannelsen formet til dig, der har en faglig uddannelse inden for fødevareområdet.

Undervisning og indhold

Du kan vælge at tage fagene kemi og/eller matematik som indledning til uddannelsen. Indledningsfagene er et tilbud til dig, der ikke har beskæftiget dig med kemi og matematik i længere tid. Det er en stor hjælp for dig som studerende, hvis du ikke har disse fagområder stående helt klart i hukommelsen mere. Du kan bygge din uddannelse op alt efter, om du vil tage en fuld akademiuddannelse eller blot vil tage nogle enkelte fag. Uddannelsen består af obligatoriske fag, obligatoriske retningsspecifikke fag samt et antal valgfrie fag. Retningerne er skabt for at imødekomme den variation af jobs, der er inden for sektoren. Retningerne er alle lige kompetencegivende. Du afslutter akademiuddannelsen med et afgangsprojekt.

Tre gode grunde til at studere på Zealand

1

Du styrker og opkvalificerer din faglighed

Du går fra at være dygtig til at udføre opgaver, der bliver pålagt, til også selv at kunne definere og beskrive hvilke opgaver, der skal udføres og hvordan. Du udvider dit arbejdsfelt og lærer at koble metoder, teori og praksis. Du får et større selvværd og en faglig stolthed og bliver i stand til at påtage dig forskelligartede arbejdsopgaver.

2

Møder engagerede og dygtige undervisere

Zealand har nogle af de bedste undervisere og bidrager med den nyeste viden på højt niveau inden for dit specialiserede område. Underviserne inddrager de studerendes erfaringer i undervisningen og teori kombineres altid med praktiske øvelser. Derudover får du tæt kontakt til dine undervisere samt medstuderende, hvilket giver mulighed for sparring og dermed høj faglighed.

3

Stor efterspørgsel fra virksomheder

Du udvikler et professionelt og stort netværk, som også vil komme virksomheden til gavn. Du får samtidig en stor forretningsforståelse og ved, hvordan man yder kundeservice og sikrer det bedste produkt. Du klarer mange og vanskelige arbejdsopgaver selvstændigt og kan dermed hurtigt opnå et stort ansvar.

Struktur og opbygning

Uddannelsen er bygget op af tre retninger . Uddannelsen er på akademiniveau og tager 3 år på deltid, hvilket svarer til 1 års fuldtidsstudium (60 ECTS). Uddannelsen består af to obligatoriske fag og et antal valgfrie, herunder retningsspecifikke, fag, samt et valgfag (60 ECTS). Du afslutter akademiuddannelsen med et afgangsprojekt. Uddannelsen vægter både din erhvervserfaring og den teori og metode, som indgår i undervisningen. Undervejs i uddannelsen skal du vælge din studieretning. Du kan specialisere dig inden for 3 studieretninger: Procesteknologi, Laboratorieteknologi eller Fødevareteknologi. Alle fag afsluttes med en eksamen, og uddannelsen afsluttes med et skriftligt afgangsprojekt. Hele uddannelsen gennemføres typisk på 3 år, men kan gennemføres på 2½ år.

Indledningsfag

Opstart
9. januar 2023
Lokation
Roskilde
Pris
DKK 3.750.-
Opstart
9. januar 2023
Adresse
Maglegårdsvej 2, 4000 Roskilde
Slutdato
13. februar 2023
Undervisningsdage
9. januar 2023 15:55-19:25
16. januar 2023 15:55-19:25
23. januar 2023 15:55-19:25
30. januar 2023 15:55-19:25
6. februar 2023 15:55-19:25
13. februar 2023 15:55-19:25
Tidspunkt
Aftenundervisning
Undervisningsform
Fysisk fremmøde
Litteraturudgifter
Deltagerprisen inkluderer ikke litteratur.
Det er op til den studerende at anskaffe følgende litteratur:
Kim Bruun et.al: ISIS Kemi C (2017)
ISBN13: 9788761686800
Pris
DKK 3.750.-
Tilmeld
Opstart
9. januar 2023
Lokation
Roskilde
Pris
DKK 900.-
Opstart
9. januar 2023
Adresse
Maglegårdsvej 2, 4000 Roskilde
Slutdato
26. januar 2023
Undervisningsdage
9. januar 2023 08:15-15:45
13. januar 2023 08:15-15:45
16. januar 2023 08:15-15:45
17. januar 2023 08:15-15:45
19. januar 2023 08:15-15:45
20. januar 2023 08:15-15:45
26. januar 2023 08:15-15:45
Tidspunkt
Dagundervisning
Undervisningsform
Fysisk fremmøde
Forplejning
Ingen forplejning
Litteraturudgifter
Deltagerprisen inkluderer ikke litteratur.
Det er op til den studerende at anskaffe følgende litteratur:
Kim Bruun et.al: ISIS Kemi C (2017)
ISBN13: 9788761686800
Pris
DKK 900.-
Tilmeld
Opstart
10. januar 2023
Lokation
Roskilde
Pris
DKK 900.-
Opstart
10. januar 2023
Adresse
Maglegårdsvej 2, 4000 Roskilde
Slutdato
27. januar 2023
Undervisningsdage
10. januar 2023 08:15-15:45
11. januar 2023 08:15-15:45
12. januar 2023 08:15-15:45
18. januar 2023 08:15-15:45
23. januar 2023 08:15-15:45
27. januar 2023 08:15-15:45
Tidspunkt
Dagundervisning
Undervisningsform
Fysisk fremmøde
Forplejning
Ingen forplejning
Litteraturudgifter
Ingen litteratur. Der vil blive udleveret materiale på kurset.
Pris
DKK 900.-
Tilmeld
Opstart
11. januar 2023
Lokation
Roskilde
Pris
DKK 3.750.-
Opstart
11. januar 2023
Adresse
Maglegårdsvej 2, 4000 Roskilde
Slutdato
15. februar 2023
Undervisningsdage
11. januar 2023 15:55-19:25
18. januar 2023 15:55-19:25
25. januar 2023 15:55-19:25
1. februar 2023 15:55-19:25
8. februar 2023 15:55-19:25
15. februar 2023 15:55-19:25
Tidspunkt
Aftenundervisning
Undervisningsform
Fysisk fremmøde
Litteraturudgifter
Ingen litteratur. Der vil blive udleveret materiale på kurset.
Pris
DKK 3.750.-
Tilmeld

Obligatoriske fag

Opstart
9. marts 2023
Lokation
Roskilde
Pris
DKK 10.300.-
Opstart
9. marts 2023
Adresse
Maglegårdsvej 2, 4000 Roskilde
Slutdato
8. juni 2023
Undervisningsdage
9. marts 2023 15:55-19:00
25. maj 2023 15:55-19:00
Eksamen
8. juni 2023
Tidspunkt
Dagundervisning
Undervisningsform
Fysisk fremmøde
Forplejning
På første undervisningsdag vil der blive serveret kaffe, te og kage. På alle undervisningsdage er der mulighed for at trække koldt vand i vores automater.
Litteraturudgifter
Deltagerprisen inkluderer ikke litteratur.
Det er op til den studerende at anskaffe litteratur. Evt. på www.saxo.dk.
Pris
DKK 10.300.-
Tilmeld

Valgfag

Opstart
1. marts 2023
Lokation
Roskilde
Pris
DKK 8.700.-
Opstart
1. marts 2023
Adresse
Maglegårdsvej 2, 4000 Roskilde
Slutdato
29. juni 2023
Undervisningsdage
1. marts 2023 15:55-19:20
8. marts 2023 15:55-19:20
15. marts 2023 15:55-19:20
22. marts 2023 08:15-15:45
29. marts 2023 15:55-19:20
19. april 2023 15:55-19:20
26. april 2023 15:55-19:20
3. maj 2023 15:55-19:20
10. maj 2023 08:15-15:45
24. maj 2023 15:55-19:20
31. maj 2023 15:55-19:20
7. juni 2023 15:55-19:20
Eksamen
29. juni 2023
Tidspunkt
Aftenundervisning
Undervisningsform
Fysisk fremmøde
Forplejning
På første undervisningsdag vil der blive serveret kaffe, te og kage. På alle undervisningsdage er der mulighed for at trække koldt vand i vores automater.
Litteraturudgifter
Deltagerprisen inkluderer ikke litteratur.
Det er op til den studerende at anskaffe litteratur. Evt. på www.saxo.dk.
Pris
DKK 8.700.-
Tilmeld
Opstart
2. marts 2023
Lokation
Roskilde
Pris
DKK 8.700.-
Opstart
2. marts 2023
Adresse
Maglegårdsvej 2, 4000 Roskilde
Slutdato
30. juni 2023
Undervisningsdage
2. marts 2023 15:55-19:20
9. marts 2023 15:55-19:20
16. marts 2023 15:55-19:20
23. marts 2023 15:55-19:20
30. marts 2023 15:55-19:20
13. april 2023 15:55-19:20
20. april 2023 15:55-19:20
27. april 2023 15:55-19:20
4. maj 2023 15:55-19:20
11. maj 2023 15:55-19:20
25. maj 2023 15:55-19:20
1. juni 2023 15:55-19:20
8. juni 2023 15:55-19:20
Eksamen
30. juni 2023
Tidspunkt
Aftenundervisning
Undervisningsform
Fysisk fremmøde
Forplejning
På første undervisningsdag vil der blive serveret kaffe, te og kage. På alle undervisningsdage er der mulighed for at trække koldt vand i vores automater.
Litteraturudgifter
Deltagerprisen inkluderer ikke litteratur.
Det er op til den studerende at anskaffe litteratur. Evt. på www.saxo.dk.
Pris
DKK 8.700.-
Tilmeld
Opstart
14. marts 2023
Lokation
Roskilde
Pris
DKK 5.300.-
Opstart
14. marts 2023
Adresse
Maglegårdsvej 2, 4000 Roskilde
Slutdato
6. juni 2023
Undervisningsdage
14. marts 2023 15:55-19:20
21. marts 2023 15:55-19:20
11. april 2023 15:55-19:20
18. april 2023 15:55-19:20
2. maj 2023 15:55-19:20
9. maj 2023 15:55-19:20
16. maj 2023 15:55-19:20
23. maj 2023 15:55-19:20
Eksamen
6. juni 2023
Tidspunkt
Dagundervisning
Undervisningsform
Fysisk fremmøde
Forplejning
På første undervisningsdag vil der blive serveret kaffe, te og kage. På alle undervisningsdage er der mulighed for at trække koldt vand i vores automater.
Litteraturudgifter
Deltagerprisen inkluderer ikke litteratur.
Det er op til den studerende at anskaffe litteratur. Evt. på www.saxo.dk.
Pris
DKK 5.300.-
Tilmeld
Opstart
15. marts 2023
Lokation
Roskilde
Pris
DKK 8.700.-
Opstart
15. marts 2023
Adresse
Maglegårdsvej 2, 4000 Roskilde
Slutdato
29. juni 2023
Undervisningsdage
15. marts 2023 15:55-19:25
22. marts 2023 15:55-19:25
29. marts 2023 15:55-19:25
19. april 2023 15:55-19:25
22. april 2023 15:55-19:25
23. april 2023 15:55-19:25
3. maj 2023 15:55-19:25
10. maj 2023 15:55-19:25
13. maj 2023 15:55-19:25
14. maj 2023 15:55-19:25
24. maj 2023 15:55-19:25
7. juni 2023 15:55-19:25
Eksamen
7. juni 2023
Tidspunkt
Aftenundervisning
Undervisningsform
Fysisk fremmøde
Forplejning
På første undervisningsdag vil der blive serveret kaffe, te og kage. På alle undervisningsdage er der mulighed for at trække koldt vand i vores automater.
Litteraturudgifter
Deltagerprisen inkluderer ikke litteratur.
Det er op til den studerende at anskaffe litteratur. Evt. på www.saxo.dk.
Pris
DKK 8.700.-
Tilmeld

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

Cecilia Steinmann Christiansen

50762655

Kaj Reiter

50762669

Zealand

Cookie-indstillinger

Zealand og tredjeparter bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse af zealand.dk samt til statistik. Du kan til- og fravælge cookies ved at klikke på knapperne herunder. Når du klikker ‘Accepter alle’, accepterer du vores brug af cookies og Zealands privatlivspolitik. Du kan ændre eller trække din accept tilbage ved at klikke på ‘Cookieindstillinger’ i bunden af siden. Læs mere om cookies i vores cookiepolitik

Tilbage

Cookie-indstillinger

Hvis du ikke ønsker, at vores samarbejdspartnere behandler dine persondata og anvender dem på tværs af internettet, kan du fravælge det her.

Formål