Sjællands Erhvervsakademi

Mikrobiologi - PLF

Mikrobiologi er faget der sikrer, at du opnår en grundlæggende viden inden for mikrobiologi og mikrobiologi i produktionen og at, du kan anvende din nye viden i praksis i produktion af for eksempel fødevarer.

ECTS
5 point
Niveau
Akademi
Tilføj kursus til din listeKurset tilføjet til din liste

Introduktion

På faget Mikrobiologi har vi fokus på, at du bliver fagligt stærkere i din viden om patogener, mikroorganismer, identifikation, laboratoriearbejde samt ikke mindst i at anvende din skærpede faglighed i praksis i fødevareproduktion, etc.

Du får viden om

Du opnår viden på professionelt niveau om bakteriers og svampes morfologi, fysiologi og vækstkrav, herunder patogene mikroorganismer, indikatorbakterier og fermenteringsorganismer. Desuden får du indsigt i mikrobiologiske arbejdsmetoder i laboratoriet, herunder identifikation af mikroorganismer, aseptisk arbejde, pladespredning, mikroskopi, ATP og kontaktplader samt mikroorganismer i fødevareproduktionen, herunder fermentering. Ydermere bliver du klogere på mikrobiologiske risici ved fødevareproduktion og anvendelse af mikroorganismer i fødevareproduktionen.

Kompetencer og udbytte

Med faget Mikrobiologi bliver du klædt på til at planlægge og gennemføre mikrobiologiske fødevareanalyser ved anvendelse af almindelige kimtællingsmetoder samt til at udnytte mikroorganismer i fødevareproduktion. Du kan også indgå i tværfagligt samarbejde omkring mikrobiologiske risici og anvendelse af mikroorganismer i produktionen og du får kompetencer til at tilegne dig ny viden om mikrobiologi.

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

Cecilia Steinmann Christiansen

50762655

Kaj Reiter

50762669

Vigtigt at vide

Der er mange ting at være opmærksom på, når du tilmelder sig en uddannelse eller et fag. Derfor har vi herunder samlet de vigtigste informationer, du skal bruge, inden du tilmelder dig.

Dokumentation for uddannelsesbaggrund og erhvervserfaring

Efter din tilmelding til uddannelsen, vil du blive bedt om at uploade eksamensbeviser og dokumentation for din erhvervserfaring, hvis nødvendigt.

Realkompetencevurdering

Er du i tvivl om, hvorvidt din uddannelsesbaggrund og erhvervserfaring er adgangsgivende til uddannelsen, så kan du få lavet en realkompetencevurdering. Det er en individuel vurdering, hvor du har mulighed for at få anerkendt de kompetencer, den viden og de færdigheder, som du har erhvervet dig gennem dit arbejdsliv, frivillige aktiviteter, kurser m.m., men som du ikke har et formelt bevis på. Du kan læse mere her.

Litteratur

Når du tilmelder dig faget, vil der stå hvor meget du kan forvente i litteraturudgifter.

Når du har tilmeldt dig vil du inden studiestart få tilsendt litteraturliste enten via vores intranet Moodle eller på mail.

Pris, økonomi og tilskud

Pris

Prisen dækker kun deltagergebyr.

Ved betaling gennem jobcenteret pålægges taxametertilskud oven i deltagergebyret.

Betaling

Du skal være opmærksom på, at betaling for deltagelse sker før undervisningsstart.

Tilskud

Der findes forskellige former for tilskud og fonde, du kan søge. Du søger om tilskud efter, at du har tilmeldt dig uddannelsen. Du kan læse mere om dine muligheder for tilskud her. 

Forberedelsestid

Deltidsuddannelse på Zealand er tilrettelagt, så du kan balancere dit job og familieliv i studieperioden. Men undervejs i dit studie vil du selvfølgelig skulle organisere/planlægge din tid efter behov undervejs. Det er meget individuelt, hvad man har behov for at lægge i et uddannelsesforløb, og der er også forskel på uddannelser og fag – men en tommelfingerregel er, Som udgangspunkt kommer du til at bruge det samme antal timer på forberedelse og opgaver hjemmefra, som du modtager undervisningstimer. Så er du for eksempel til undervisning på dit hold 3 timer om ugen, vil du skulle afsætte omtrent det samme på forberedelse og opgaver hjemmefra. I nogle kortere perioder vil du opleve, at du studerer og læser mere intenst, for eksempel i forbindelse med opgaveskrivning, eksamen eller i gruppearbejde. Er du i tvivl om omfang og tidsforbrug, så kan du altid kontakte de medarbejdere, der er tilknyttet din uddannelse eller det fag, du ønsker at tage.

Er det længe siden, du har studeret?

Har du brug for at få opfrisket at læse akademiske tekster, skrive et projekt, en synopsis eller tage notater? Så har vi kurser, der er skræddersyet til at hjælpe dig godt i gang, inden du starter på din Diplom i Ledelse.

Du kan læse mere om kurserne

Zealand

Cookie-indstillinger

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse af zealand.dk. Når du klikker ‘OK’, accepterer du vores brug af cookies og Zealand’s privatlivspolitik.

Ved at klikke ‘OK’ accepterer du samtidig, at vores annoncører kan behandle dine data til at målrette annoncer til dig. Du kan trække din accept tilbage ved at klikke på ‘Annonce-indstillinger’ i bunden af siden.

Tilbage

Cookie-indstillinger

Hvis du ikke ønsker, at vores samarbejdspartnere behandler dine persondata og anvender dem på tværs af internettet, kan du fravælge det her.

Formål